Греческий салат с авокадо

Прекрасный греческий салат с авокадоЗамечательный рецепт греческого салата с авокадо – это классика мировой кухни. Удивительно сбалансированное блюдо, в котором прекрасно сочетаются помидоры, огурцы и авокадо.

Блюдо не только вкусное, но и внешне привлекательное. А для создания большей визуальной красоты можно использовать некоторые хитрые приемы, например, чтобы огурцы сияли, как драгоценные камни, их можно очистить от кожуры не полностью. Это допустимо, если огурцы не горькие.

Также при приготовлении греческого салата с авокадо важно не переборщить с томатами, ведь семена помидоров вряд ли будут хорошо смотреться в большом количестве.

А авокадо надо использовать твердый, чтобы он при размешивании не превратился в неприглядное пюре.

Ингредиенты греческого салата с авокадо

  • 2 длинных огурца, очищенных в полоску и нарезанных ломтиками примерно в 1 см;
  • 700 г небольших помидоров или томатов черри, нарезанных на четыре части;
  • половина красной луковицы, тонко нарезанной; полторы чашки оливок без косточек, разрезанных пополам;
  • зелень петрушки нарезанная;
  • 2 авокадо без косточек, нарезанных кусочками;
  • 1 чашка сыра фета, покрошенного на крупные куски;
  • полстакана оливкового масла;
  • полстакана красного винного уксуса;
  • 2 зубчика чеснока, очищенных и продавленных через пресс;
  • 1 ложка орегано;
  • 2 ложки сахара; соль и перец по вкусу.
  • Приготовление греческого салата с авокадо

В большой миске смешиваем огурцы, помидоры, красный лук, оливки и зелень петрушки. Помещаем авокадо в небольшую чашку и откладываем в сторону.

А в другой чашке смешиваем оливковое масло, красный винный уксус, чеснок, орегано, сахар, соль и перец. Хорошенько перемешиваем.

Заправляем овощи в большой миске и перемешиваем, заправляем авокадо, а потом добавляем его в салат. Сверху выкладываем накрошенный сыр фета. Греческий салат с авокадо надо есть как можно быстрее, надеюсь, вам понравится.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Открыть
Закрыть
Яндекс.Метрика