Белая фасоль со шпинатом и колбасой

Рецепт блюда белая фасоль со шпинатом и колбасойРецепт настолько простой, привлекательный и оригинальный, что, возможно, так понравится тебе, что будешь готовить его регулярно. К тому же приготовление белой фасоли со шпинатом и колбасой вариативно, можешь добавить свои ингредиенты.

Я, например, редко использую консервированную фасоль, однако сушеные бобы нужно замачивать на ночь, а потом долго варить, поэтому ты можешь использовать консервированную фасоль. А сардельки, если ты не ищешь легких путей, можно вполне заменить говядиной. Или свининой.

Ингредиенты для белой фасоли со шпинатом и колбасой

300-350 г сарделек (как уже было сказано выше, можно для вкуса заменить их говядиной, свининой), 2 чашки куриного бульона (сгодится и в кубиках), 2 зубчика чеснока, 1 чайн. ложка сушеного орегано, 1 ст. ложка оливкового масла, 2 чашки вареной белой фасоли (или консервированной), 2 средних помидора, нарезанных кубиками, 6 чашек листьев шпината, перец по вкусу.

Приготовление белой фасоли со шпинатом и колбасой

Чугунную сковороду смазываем оливковым маслом. Сардельки очищаем и нарезаем толстыми ломтиками. Слегка обжариваем их.
Потом заливаем куриным бульоном и добавляем мелко нарезанный чеснок.
На среднем огне доводим до кипения. Добавляем орегано, затем бобы. Аккуратно перемешиваем и добавляем помидоры.
Тушим до тех пор, пока фасоль не станет мягкой. При использовании консервированной фасоли это не займет много времени.
После того как фасоль станет мягкой добавляем шпинат и варим до увядания его листьев.
Перчим и подаем к столу, надеемся, что понравится.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Открыть
Закрыть
Яндекс.Метрика