Пельмени с кальмарами и рисом

Пельмени с кальмарами в тарелкеКонечно, пельмени – одно из основных блюд русской кухни, всем нам они хороши знакомы и всеми любимы, если приготовлены в домашних условиях. Но наверняка вкус их немного приелся, хочется чего-то новенького, мы предлагаем тебе приготовить пельмени с необычной начинкой.

Пельмени с морепродуктами – в общем-то, не новинка, готовят их и с различными сортами рыбы, и даже с крабами. Вполне возможно, тебе и твоему молодому человеку придутся по вкусу и пельмени с кальмарами, приготовленные по нашему рецепту.

Ингредиенты для пельменей с кальмарами и рисом

Для приготовления теста: 3 стакана муки, 1 яйцо, половина чайной ложки соли, один стакан воды. Для приготовления начинки: 500 г кальмаров, один стакан риса, 2 луковицы, оливковое масло и соль по вкусу. К столу подать пельмени с кальмаром и рисом рекомендуется с майонезным соусом.

Приготовление пельменей с кальмарами и рисом

Аккуратно обдаем кальмары кипятком и снимаем с них пленку, удаляем хрящи. Пропускаем кальмары через мясорубку.

Рис отвариваем до полуготовности, репчатый лук мелко шинкуем и на оливковом масле обжариваем до появления золотистой корочки.

Далее смешиваем все ингредиенты, солим по вкусу.

Готовим тесто как для обычных пельменей, делаем небольшого размера пельмени, отвариваем, как обычно, и подаем к столу. Честное слово, тебе понравится.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Открыть
Закрыть
Яндекс.Метрика